ゆでたカリフラワーに、チーズ入りの特性ドレッシングをかけていただきます。ドレッシングをいろいろにアレンジし、一工夫するだけで野菜をたくさん召し上がっていただけます。

野菜だけでは足りない栄養素を補うのに最適です。牛乳を飲むとお腹がごろごろするという方もチーズなら大丈夫なのではないでしょうか。

２．玉ねぎは、みじん切りにして水にさらし、ペーパータオルにとってよく水気をとります。３．トマトは、種と皮を除いて粗みじんにします。

★仕上げ
４．ボウルに、２、３の玉ねぎ、トマトを入れ、チーズドレッシングの材料をすべて加えて混ぜます。

５．器に１のカリフラワーを盛り、４のソースをたっぷりとかけていただきます。

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